中药材的品种繁复，而关于药材烘干的温度和湿度怎么把握？首先，按照，药材的品种和性质，我们将药材分为根、茎、叶、果实、种子、皮类等药材。中药材烘干房烘干的温度和湿度一般情况下分三个阶段。
一、预升温阶段
此阶段要求对药材的温度和湿度的相对差较小，开始阶段慢速升温，可以确保湿度过大使水分向内部搬迁；防止对某些药材因表层温度过高造成开裂、松散和脱落。
二、高温加热
高温加热阶段，这个阶段应确保中药材烘干房的室温能敏捷上升，达到规则的温度，并进行保温。使药材内部的水分可以敏捷排出，药材能快速热透，很多排湿。
三、冷却阶段
此阶段的中药材烘干房应确保恒温，温度设定值一般在30-40度左右。确保药材能扫除剩余水分，药材得到干燥。
在实践的药材烘干进程中，应根据药材的外形、大小、厚薄、轻重、质地、成分等要素考虑药材的烘干温度和湿度，烘干进程应控制相应的湿度和温度。分段进行干燥。以确保物料在烘干进程中药理成分的坚持。
